ACHIA

S. f. (Commerce) espèce de canne confite en verd dans le vinaigre, le poivre, des épiceries et d'autres ingrédiens, de la longueur à peu-près et de la consistance de nos cornichons ; d'un jaune pâle et d'un tissu fibreux. Les Hollandais l'apportent des Indes Orientales, dans des urnes de terre.

S. m. terme de négociant ; louage d'un vaisseau, ou la convention faite entre un marchand et le maître d'un bâtiment, pour transporter des marchandises d'un lieu à un autre. On ne se sert de ce mot que sur la Méditerranée ; sur l'Océan on dit fret.