BOUVIER

S. m. (Economie rustique) celui qui garde les bœufs. Il doit être robuste, vigilant, avoir la voix forte, être attentif à donner à ses bêtes bonne nourriture et bonne litière, à les frotter soir et matin avec des bouchons de paille, à leur laver la queue avec de l'eau tiede ; en un mot à en avoir tous les soins nécessaires pour les conserver en force, en chair, et en santé. Voyez BOEUF.

BOUVIER, BOOTES, arctophylax, en Astronomie, est une constellation de l'hémisphère septentrional, dont les étoiles sont au nombre de vingt-trois dans le catalogue de Ptolomée ; de vingt-huit selon Tycho-Brahé : de cinquante-deux selon Hevelius, et de cinquante-cinq selon le catalogue de Flamsteed. (O)


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S. m. (Monnayage) ce terme signifiait dans les hôtels des monnaies, dans le temps qu'on y faisait encore le monnayage au marteau, l'opération du monnoyeur, qui remettait le flaon entre la pîle et le trousseau, c'est-à-dire, entre les carrés d'effigie et d'écusson, afin que s'il n'avait pas été bien marqué du premier coup de marteau, on put en achever plus parfaitement l'empreinte par un second coup. A l'égard des médailles, comme elles sont d'un grand relief, il faut souvent en faire le rengrenement, et les recuire à chaque fois qu'on l'a recommencé ; si le relief est excessif, il faut souvent en recommencer le rengrenement jusqu'à quinze ou seize fais, et à chaque fois limer la matière qui déborde au-delà de la circonférence. Savary. (D.J.)