(Diète) c'est le nom que les habitants sauvages du Brésil donnent à une espèce de farine fort nourrissante, qu'ils font avec la racine d'épi et avec celle de manioc. On fait sécher ces racines au feu, après quoi on les ratisse avec des cailloux tranchans, on fait cuire ces raclures dans un pot avec de l'eau jusqu'à ce que le mélange s'épaississe ; lorsqu'il est refroidi, son goût est assez semblable à celui du pain blanc de froment. En mêlant cette farine avec du jus de viande, on fait un mets qui ressemble à du ris bouilli. Ces mêmes racines pilées lorsqu'elles sont fraiches donnent un jus blanc comme du lait, qui, exposé au soleil, se coagule comme du fromage, et qui cuit au feu fait un aliment assez agréable. Voyez CASSAVE.
FÉODALEMENT
adv. (Jurisprudence) se dit de ce qui est fait en la manière qui convient pour les fiefs : ainsi tenir un héritage féodalement, c'est le posséder à titre de fief ; retirer féodalement, c'est évincer l'acquéreur par puissance de fief ; saisir féodalement, c'est de la part du seigneur dominant, mettre en sa main le fief servant par faute d'homme, droits, et devoirs non-faits et non-payés. Voyez FIEF, RETRAIT FEODAL, SAISIE FEODALE. (A)