v. act. (Commerce de vin) c'est y mêler des drogues qui le rendent potable et mal sain ; espèce d'empoisonnement qui devrait être puni par les châtiments les plus sévères, puisqu'il attaque la société entière, et qu'il emploie un des aliments les plus nécessaires et les plus communs. Voyez à l'article VIN, la manière de connaître les vins frelatés.
