S. m. (Commerce de la Chine) étoffe de soie qui se fabrique à la Chine. Il y en a de blanche, de couleur, d'unie, d'ouvrée, de simple, de demi-double et de triple. Entre un grand nombre d'Etoffes qui se font à la Chine, la plupart de celles que les Hollandais portent en Europe, sont des pélings, parce qu'ils y trouvent un plus grand profit. Les pélings entrent aussi dans les assortiments pour le négoce du Japon.
EGARD
ou ESGARDS, s. m. pl. (Commerce) est le nom qu'on donne à Amiens à ceux qu'on appelle ailleurs maîtres et gardes, et jurés. Ce sont eux qui ont soin d'aller en visite chez les fabriquans et foulons, et qui doivent se trouver certains jours aux halles pour examiner les étoffes de laine, ou de laine mêlée de soie, de fil, et autres matières qui se font dans la sayetterie, et voir si elles sont fabriquées en conformité des règlements. Ces égards sont choisis et élus de temps en temps par les marchands ou maîtres de leurs communautés.