S. f. pl. (Commerce et Explication des bois) ce terme désigne quelquefois une certaine étendue de buissons, mais plus souvent ce qui repousse des souches d'un bois taillis : l'ordonnance défend de les abattre, soit à la serpe soit à la scie, mais seulement à la coignée. Cepées se dit aussi des souches mêmes. La coupe des têtes et des cepées des saules, marsaux, frênes, aulnes, appartient au fermier actuel, lorsque c'étaient des fruits réglés dont le fermier précédent jouissait, à moins que le propriétaire ne se la soit réservée.
FOURNAGE
S. m. (Jurisprudence) est le droit que le seigneur prend par chacun an, ou autrement, sur ceux qui sont obligés de faire cuire leur pain en son four banal, ou pour la permission de le cuire en leurs maisons. Voyez le glossaire de M. de Laurière au mot fournage.