S. m. (Commerce) mesure d'Italie, seche et liquide. Comme mesure de liquides, elle est à Florence de trois barrils, et le barril de vingt fiasques. On se sert aussi du staro dans la Calabre et dans la Pouille. Dans ces deux provinces du royaume de Naples, il faut dix stari pour la salme, trente-deux pignatoli pour le staro. C'est aussi le boisseau dont on se sert en plusieurs villes d'Italie pour mesurer les grains, particulièrement à Venise, à Livourne, et à Luques. Le staro ou stara de Livourne pese ordinairement 54 livres : 112 stari sept huitiemes font le last d'Amsterdam. Les grains se mesurent aussi à Luques au staro, dont les 119 font un last d'Amsterdam : le staro de Venise pese 128 livres gros poids ; chaque staro contient quatre quartes ; 35 stari un cinquième, ou 140 quartes quatre cinquiemes font le last d'Amsterdam. Savary. (D.J.)
SECRÉTARIAT
S. m. (Grammaire et Jurisprudence) se prend quelquefois pour la place ou fonction de secrétaire ; quelquefois aussi l'on entend par-là le dépôt des actes qui sont conservés par le secrétaire de quelque officier public, tels que les dépôts des quatre secrétaires d'état, le secrétariat du gouvernement, celui de l'intendance, celui d'un évêché ou archevêché. On lève des expéditions et extraits des actes qui sont dans ces secrétariats. Voyez DEPOT et SECRETAIRE. (A)