(terme de Relation) on nomme cannes ratées aux îles françaises de l'Amérique, les cannes à sucre, qui ont été entamées par les rats ; ces cannes s'aigrissent presque aussitôt, le dedans noircit, et elles deviennent absolument inutiles à faire du sucre, ne servant tout au plus qu'à faire de l'eau-de-vie.
Les rats des îles se prennent avec des chiens élevés à cette chasse ; les chats qu'on y porte, ou qui y sont nés, n'étant point propres à détruire un animal si nuisible, outre que les Nègres, pour qui les chats sont un grand ragout, songent à les prendre, bien loin de les élever à faire la guerre aux rats.
Ces derniers animaux font un si grand dégat dans les terres plantées de cannes, qu'il y a des chasseurs établis payés exprès pour les prendre : ce qu'ils font avec une espèce de traquenar d'osier en forme de panier, dans lequel est placé un nœud coulant. Labat, voyage. (D.J.)
CANTONNÉ
adj. terme d'Architecture. On dit qu'un bâtiment est cantonné, quand son encoignure est ornée d'une colonne ou d'un pilastre angulaire, ou de chaînes en liaison de pierres de refend ou de bossages, ou de quelques autres corps qui excédent le nud du mur. Les anciens nommaient les pilastres qui étaient aux encoignures, antes ; et les temples où il y avait de ces pilastres, temples à antes.CANTONNE, en terme de Blason, se dit lorsque les espaces que les croix et les sautoirs laissent vides, sont remplis de quelques figures.
