(terme de Relation) les voyageurs au Levant nous disent que le pastruma est de la chair de bœuf cuite, dessechée et mise en poudre, que les soldats turcs portent à l'armée, pour la dissoudre avec de l'eau, et en faire une espèce de potage. (D.J.)
SEMAINIER
S. m. (Grammaire) celui qui est en fonction pendant la semaine. Il y a des semainiers au théâtre pour les comédiens. Il y a un semainier dans quelques communautés religieuses. Le chanoine qui préside aux offices de la semaine, s'appelle semainier.