PRÉDOMINANT

adj. (Grammaire) ce qui prévaut davantage, ce qui a une supériorité et un ascendant sur d'autres choses. Ainsi on dit que l'amertume est la qualité prédominante pour le gout, et dont il s'aperçoit le plus tôt. C'est une règle que le sucre ne doit pas dominer dans les confitures, ni le poivre dans les ragouts.

OMPITSIQUILI

Détails
Écrit par : Louis de Jaucourt (D.J.)
Catégorie : terme de Relation
S. m. terme de relation, nom d'une partie des ombiasses ou prêtres de Madagascar ; ils se mêlent en particulier de géomancie, et en conséquence on les consulte dans les maladies, et dans les affaires qu'on veut entreprendre. (D.J.)

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