(Géographie) ancienne petite ville d'Espagne dans la vieille Castille, avec un évêché suffragant de Tolede. Elle est sur le Duero dans une plaine abondante en tout ce qui est nécessaire à la vie, à 45 lieues N. E. de Tolede, 32 N. E. de Madrid. Long. 15. 2. lat. 41. 34.
S. m. (Histoire ancienne) nom qu'on donnait chez les Romains à un esclave, dont la fonction était d'arranger et de donner différentes formes singulières aux ragouts qu'on servait sur les tables. On l'appelait aussi structor.