(Géographie moderne) vaste contrée de la Tartarie. Les anciens l'ont connue sous le nom de Chersonese Scythique, ou Taurique, ou Cimmerienne, ou Pontique, parce qu'elle avance dans le Pont-Euxin ou la mer Noire, qui la borne au couchant, au midi, et partie à l'orient. On voit en ce pays-là des ruines des villes grecques, et quelques monuments des Génois, qui subsistent encore au milieu de la désolation et de la barbarie. Les habitants sont Mahométans ; ils sont gouvernés par un han, que nous appelons kam, nommé par la porte Ottomane, qui le dépose, dit M. de Voltaire, si les Tartares s'en plaignent, et encore plutôt s'il en est trop aimé. Article de M. le Chevalier DE JAUCOURT.
PUMPER NICKEL
S. m. (Histoire moderne) c'est ainsi que l'on nomme en Westphalie, un pain de seigle très-noir, très-compacte, et dont la croute est si épaisse et si dû.e, qu'il faut une hache pour le couper. On fait du pain de la même espèce dans un grand nombre de provinces des Pays-bas ; il ne laisse pas d'avoir du gout, mais il est lourd, et difficîle à digérer.