(Géographie ancienne) Stabiae, ville d'Italie, dans la Campanie. Elle ne subsistait plus du temps de Pline, liv. III. c. Ve qui nous apprend qu'elle avait été détruite, sous le consulat de Cn. Pompée, et de L. Caton, par Sylla, le dernier d'Avril, et qu'elle était réduite à un simple village.
Pline le jeune, l. VII. epist. XVIe après avoir rapporté que son oncle, curieux d'examiner l'embrasement du mont Vesuve, dit à son pilote de tourner du côté de Pomponianus, ajoute que Pomponianus était à Stabie, dans un endroit séparé par un petit golfe, que forme insensiblement la mer sur ses rivages qui se courbent. Ovide parle de Stabiae au quinzième livre de ses Métamorphoses, Ve 711.
Herculeamque urbem, Stabiasque.
On voit dans Galien, liv. Voyez Méth. medec. et dans Symmaque, liv. VI. epist. 17. que le lait des vaches de Stabiae était en usage dans la Médecine. Charles Patin confirme ce fait par une médaille curieuse de l'empereur Géta, sur le revers de laquelle est une vache, qui désigne l'excellence du lait que produisaient les pâturages de Stabie. Columelle, liv. X. Ve 139. fait l'éloge des eaux et des fontaines de Stabie.
Fontibus et Stabiae célèbres, et vesvia rura.
La table de Peutinger place Stabiae entre Pompeii et Surrentum. C'est aujourd'hui Castel a mare di Stebia, ou simplement Castel a mare. (D.J.)
