S. m. (Antiquité romaine) lieu où mangeaient les Romains ; on lui donnait ce nom à cause des trois lits qui y étaient dressés : l'architriclinarche de S. Jean, ch. IIe et le triclinarche de Pétrone, sont dérivés de ce mot. On les traduit assez mal en français par maîtres-d'hôtel, quoiqu'en partie la fonction de ces officiers fût de préparer le couvert dans le triclinium, d'accommoder les lits autour de la table, et de dresser le buffet. On donnait aussi le nom de triclinium aux lits sur lesquels mangeaient les Romains, parce que chaque lit était pour trois personnes. Lorsqu'on mettait plus de trois lits autour de chaque table, ou que ces lits contenaient plus de trois personnes, c'était un extraordinaire. Tel fut le cas du festin de Lucius Verus, où il y avait onze convives sur trois lits ; telle était encore la cène que Jesus-Christ fit avec ses apôtres : dans le repas que Perpenna donna à Sertorius, et où ce grand capitaine fut assassiné, les trois triclinium étaient, selon Séneque, disposés de manière que le nord-est répondait au triclinium d'Antoine, et le nord-ouest à celui de Perpenna. (D.J.)
BANNERET
S. m. (Histoire de la Chevalerie) outre ce qu'on en dit dans le Dictionnaire, voyez sur le titre et la qualité de banneret, la neuvième dissertation de du Cange à la suite de Joinville, les dissertations du père Honoré de sainte-Marie, sur la chevalerie ; la milice française du père Daniel, livre III. le traité de la noblesse, par de la Roque, chap. Xe le Laboureur, de la pairie ; du Tillet, recueil des rois de France, Pasquier, le père Ménetrier.Le banneret avait un rang supérieur au bachelier, ou simple chevalier ; car ces deux mots qu'on a voulu distinguer, sont absolument synonymes. En effet, les chevaliers bacheliers dans les anciennes montres des gens d'armes, sont compris sans aucune différence sur le même pied que les chevaliers ; ils reçoivent également le double de la paye des écuyers, et la moitié de celle des bannerets. Je crois qu'ils sont les mêmes que les chevaliers appelés chevalier d'un écu dans l'ordre de chevalerie, peut-être à cause qu'ils n'avaient pour leur défense que leur propre écu, et non comme les bannerets les écus de plusieurs autres chevaliers. Voyez encore dans le livre d'Antomé de la Sale, intitulé la Salade, comment un chevalier était fait banneret. Le même auteur rapporte les cérémonies usitées pour l'institution des barons, des vicomtes, des comtes, des marquis, et des ducs.
