S. f. pl. (Antiquité grecque) , fête solennelle qu'on célébrait à Thèbes en l'honneur d'Apollon, surnommé , c'est-à-dire le gris, parce que par un usage contraire à celui de toute la Grèce, ce dieu était représenté dans cette ville avec des cheveux gris. Potter, Archaeol. graec. tom. I. p. 426.
CALALOU
(Histoire moderne) ragoût que préparent les dames créoles en Amérique ; c'est un composé d'herbes potageres du pays, comme choux caraïbes, goment, gombaut et force piment : le tout soigneusement cuit avec une bonne volaille, un peu de bœuf salé, ou du jambon. Si c'est en maigre, on y met des crabes, du poisson, et quelquefois de la morue seche. Le calalou passe pour un mets fort sain et très-nourrissant ; on le mange avec une pâte nommée ouangou, qui tient lieu de pain.