S. m. (Histoire naturelle, Ichtyologie) nom d'un poisson des mers d'Amérique, où on en pêche pour les manger, mais dont le goût est assez médiocre. Son corps oblong et épais s'amenuise graduellement vers la queue. Sa tête s'élève en deux éminences au-dessus des yeux, qui sont jaunes avec une prunelle noire. Son nez est pointu ; sa gueule est large, jaunâtre en-dedans, armée à chaque mâchoire et sur le palais, de dents extrêmement pointues ; ce poisson a huit nageoires, en comptant sa queue fourchue pour une ; mais toutes sont d'une substance tendre, mince, douce, avec des rayons pour soutien. Ses écailles, délicatement couchées les unes sur les autres, sont fort douces au toucher. Son ventre est blanc, mais son dos et ses côtés sont marqués de raies longitudinales, vertes et jaunes. Marggravii, Histoire brasil. (D.J.)
STAPHISAIGRE
S. f. (Histoire naturelle, Botanique) cette plante est l'espèce de delphinium nommée delphinium platani folio, staphisagria dictum, I. R. H. 428. Sa racine est longue, ligneuse, annuelle : elle pousse une tige à la hauteur d'environ deux pieds, droite, ronde, rameuse ; ses feuilles sont grandes, larges, découpées profondément en plusieurs parties, vertes, velues, ressemblantes à celles du platane ou de la vigne, attachées à des queues longues. Ses fleurs naissent au sommet de la tige et des rameaux, et dans les aisselles des feuilles ; elles sont composées chacune de cinq pétales inégales, disposées en rond, et d'un bleu foncé ; la feuille supérieure s'allonge postérieurement, et reçoit dans son éperon l'éperon d'une autre feuille. Quand la fleur est passée, il lui succede un fruit composé de trois ou quatre cornes ou gaines verdâtres, qui s'ouvrent en-dedans, selon leur longueur, et qui renferment plusieurs semences grosses comme de petits pais, de figure triangulaire, ridées, jointes étroitement ensemble, noirâtres en-dehors, blanchâtres ou jaunâtres en - dedans, d'un goût âcre, brulant, amer, fort désagréable.Histoire naturelle
