S. f. (Histoire naturelle, Ichtyologie) poisson de mer, qui est une espèce de muge. Voyez MUGE. Il ne diffère du mulet, qu'en ce qu'il a la tête plus petite et plus pointue, et que les traits qui s'étendent sur les côtés du corps, sont moins longs : il a aussi la chair moins blanche, plus molle et moins grasse ; on l'a surnommé poisson innocent, parce qu'il ne mange aucun poisson ; il cherche sa nourriture dans la boue. Le same pond ses œufs en hiver à l'embouchure des fleuves ; il aime l'eau douce, il remonte les rivières : on en pêche dans la Garonne, dans le Rhône, la Loire, etc. Rondelet, hist. nat. des poissons. I. part. l. IX. chap. XIe Voyez MULET et POISSON.
HYDROLOGIE
S. f. (Histoire naturelle) c'est la partie de l'histoire naturelle qui s'occupe de l'examen des eaux en général, de leur nature, et de leurs propriétés.L'eau est toujours essentiellement la même ; mais par les mouvements perpétuels qui se passent dans la nature, les eaux que l'on rencontre en beaucoup d'endroits en se combinant avec d'autres substances avec qui elles ont de l'analogie, se modifient diversement ; elles acquièrent des propriétés qu'elles n'avaient point par elles-mêmes, et présentent des phénomènes extraordinaires. On peut dire en général que nulle eau n'est parfaitement pure ; elle est plus ou moins chargée de parties terreuses, de parties salines, de parties sulfureuses et métalliques, etc. ce qui vient de la disposition qu'elle a de dissoudre presque tous les corps de la nature. Toutes ces substances influent sur sa pesanteur, sur sa saveur, sur son odeur, et même sur sa couleur ; ces accidents varient en raison des proportions dans lesquelles ces matières étrangères se trouvent mêlées ou combinées avec les eaux.
Histoire naturelle
