S. f. ballerus, (Histoire naturelle, Ichtyologie) poisson qui a la tête petite, des os rudes en place de dents, et le palais charnu sans qu'il y ait de langue : mais il se trouve au milieu du palais un os, et plus bas deux autres os découpés en scie d'un côté. C'est par la rencontre des os, que la bordelière broye les herbes dont elle se nourrit. Elle a deux nageoires près des ouies, deux autres au milieu du ventre, une autre qui s'étend depuis l'anus jusqu'à la queue, et une autre sur le dos. Les dernières nageoires et la queue sont rougeâtres, comme dans les perches de rivière : celle du dos est noire ; il y a un trait courbe qui s'étend depuis les ouies jusqu'à la queue : les ouies sont au nombre de quatre de chaque côté. On a donné à ce poisson le nom de bordelière à Lyon et en Savoie, parce qu'il suit toujours les bords des lacs, où on le prend. Il est assez semblable à la breme, quoiqu'il soit plus petit, et qu'il n'ait pas des écailles à proportion si grandes. On peut le comparer à la carpe pour sa façon de vivre. Rondelet. Voyez POISSON. (I)
ROSE
S. f. (Botanique) on peut rapporter toutes les roses à deux classes ; celle des roses cultivées, et celle des roses sauvages : ces deux classes réunies forment cinquante-trois espèces de roses, dans le système de Tournefort ; mais il nous suffira de décrire la rose cultivée commune, qu'on appelle la rose pâle ou incarnate, rosa rubra, sativa, pallidior, I. R. H. 637.Sa racine est longue, dure, ligneuse. Elle pousse plusieurs tiges en arbrisseaux qui se divisent en branches fermes, longues, revêtues d'une écorcé verte obscure, garnies de quelques épines fortes et piquantes. Ses feuilles naissent par paires ordinairement au nombre de sept, sur une côte terminée par une seule feuille, d'un verd foncé, arrondies, dentelées en leurs bords, rudes au toucher.
Histoire naturelle
