CARA

(Histoire naturelle, Botanique) espèce de convolvulus à tige carrée, fort anguleuse, velue et barbue aux angles, verte, rougeâtre, et tortueuse : il rampe et s'étend si prodigieusement, qu'une seule plante suffit pour garnir une surface de cent vingt pieds en carré : les branches et la tige prennent racine partout où elles touchent terre ; il a la tige de notre sagittale ; quand on en coupe la tige il en sort des larmes : sa racine entre en terre de plus d'un pied, et a jusqu'à douze doigts de diamètre : elle est couverte d'une peau mince, obscure, jaunâtre, et cendrée ; elle a une pulpe blanche et pleine d'un suc laiteux : on la mange comme un légume : les habitants de Guinée en font même du pain. Margg.

ou VOA-FONTSI, (Histoire naturelle, Botanique) c'est le fruit d'une espèce de balisier de l'île de Madagascar, qui est d'une grande utilité aux habitants ; ils se servent de ses feuilles séchées pour couvrir leurs maisons. Ils emploient les feuilles vertes à faire des nappes, des serviettes, des assiettes, des tasses, des cuilleres, etc. Elles sont longues de huit à dix pieds sans la tige, et en ont deux de large. Son fruit est assez semblable au blé de Turquie, chaque grain est gros comme un pais, et couvert d'une écorce très-dure, il est enveloppé dans une espèce de substance bleue dont on fait de l'huile. Le grain fournit une farine qui se mange avec du lait.