CHICORÉE

chicorium, s. f. (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante à fleurs composées de demi-fleurons portés sur des embryons, et soutenues par le calice qui se resserre dans la suite, et devient, pour ainsi dire, une capsule dans laquelle il y a des semences anguleuses qui ressemblent en quelque façon à un coin, et qui portent la marque d'un ombilic. Tournefort, inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)

CHICOREE SAUVAGE, (Matière médicale) cette plante fournit à la Médecine beaucoup d'excellents remèdes, tant magistraux qu'officinaux.


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(Histoire naturelle, Botanique) arbre qui croit dans les parties les plus orientales de l'Indostan. Il est épineux, et porte des fleurs blanches d'une odeur très-agréable. Son fruit est assez gros ; son écorce est semblable à celle du coin ; sa chair est rougeâtre et a le goût du verjus. Ses fleurs fournissent une liqueur très-aromatique ; et l'on fait une liqueur propre à boire avec le suc de son fruit.