ou TARANOO, s. m. (Histoire naturelle, Botanique) c'est une plante du Japon, qui par l'épaisseur de ses feuilles et par ses branches terminées en épis de fleurs, et appliquées contre la tige, ressemble, suivant la signification de son nom, à une queue de dragon. Ses feuilles sont étroites, inégalement dentelées. Ses fleurs sont d'un bleu clair, en forme de tuyau, et partagées en quatre lèvres. Voyez Kempfer.
TRUITE
TRUITTE, TRUITE DE RIVIERE, TROUTTE, s. f. (Histoire naturelle, Ichtyologie) trutta, poisson d'eau douce que l'on pêche dans les étangs, les rivières, les ruisseaux, etc. et qui varie un peu pour la couleur, selon les différents pays.La truite en général ressemble beaucoup au saumon ; elle a la tête courte et arrondie, l'ouverture de la bouche grande, et le bec obtus ; le corps est épais et terminé par une queue large, les mâchoires n'ont qu'un simple rang de dents, mais il y en a sur le palais. Les côtés du corps ont des taches d'un très-beau rouge, le dos est brun et marqué de taches noires, parmi lesquelles il s'en trouve quelquefois de rouges. Ce poisson se plait dans les petites rivières où il y a beaucoup de pierres, et dont les eaux sont claires et froides ; il se nourrit de poissons et de vers ; sa chair est ferme, un peu dure et excellente. Rai, synop. meth. piscium. Rondelet, des poissons de rivière, chap. IIe Voyez POISSON.
Histoire naturelle
