S. f. (Histoire naturelle, Botanique) espèce de morgeline, nommée par Tournefort, alsine major ; c'est une petite plante qui pousse plusieurs tiges, nouées à la hauteur d'environ un demi-pié ; ses feuilles sont petites, étroites, jaunâtres, disposées en rayons autour de chaque nœud des branches ; ses fleurs naissent au sommet des tiges ; elles sont composées de plusieurs petits pétales blancs, disposés en rose, soutenus par un calice à cinq feuilles. Ses graines sont petites, rondes, noires, plus menues que celles de la rave ; cette plante croit dans les champs et dans les pâturages ; les Anglais la nomment spurry, et la sement deux fois dans un été ; la première semaille est au mois de Mai ; la seconde se fait après la moisson du seigle. Sa récolte est d'une utilité admirable pour les bestiaux pendant l'hiver ; les vaches qui s'en nourrissent donnent de meilleur lait et de meilleur beurre qu'en prenant tout autre pâturage ; la volaille en fait aussi ses délices. (D.J.)
MEUNIER
TÊTARD, VILAIN, CHEVESNE, CHOUAN, s. m. capito, (Histoire naturelle) poisson de rivière que l'on trouve communément près des moulins ; il se plait aussi dans les endroits fangeux et remplis d'ordures. Il a deux nageoires au-dessous des ouies, deux autres au bas du ventre, à-peu-près sur le milieu de sa longueur, une derrière l'anus, et une sur le dos. La tête est grosse ; la bouche dénuée de dents, et le palais charnu. La chair de ce poisson a un goût fade, elle est blanche et remplie d'arêtes. Rondelet, hist. des paiss. de rivière, chap. XIIe Voyez POISSON.Histoire naturelle
