POURPIER

S. m. (Histoire naturelle, Botanique) portulaca ; genre de plante à fleur en rose, composée de plusieurs pétales disposés en rond. Le pistil sort du calice qui est d'une seule feuille et fourchu ; il devient dans la suite avec le calice un fruit ordinairement ovoïde, qui renferme de petites semences, et qui a sur la partie supérieure deux sortes de têtes, dont l'extérieure n'est autre chose que la partie fourchue du calice ; l'intérieure est formée par le pistil qui a pris de l'accroissement. Ces têtes s'ouvrent transversalement en deux pièces : la partie inférieure du fruit, c'est-à-dire l'autre partie du calice, est attachée à un pédicule. Tournefort, inst. rei herb. Voyez PLANTE.


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S. m. (Botanique) on nomme communément en français ce genre de plante laiteron, et en anglais the sow-thistle. Tournefort en distingue douze espèces, et le genre a été caractérisé au mot LAITERON. (D.J.)