S. f. (Histoire naturelle) daucus, genre de plante à fleur en rose et en ombelle, composée de plusieurs pétales inégaux faits en forme de cœur, disposés en rond, et soutenus par le calice qui devient un fruit arrondi, composé de deux semences garnies et entourées de poils disposés en manière de sourcil. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez
PLANTE. (I)
La carotte légumineuse est une plante qui pousse de grandes feuilles velues, d'une odeur et d'un goût assez agréable : sa tige qui s'élève de trois pieds, est chargée dans sa sommité de parasols, qui portent de petites fleurs blanches à cinq feuilles, disposées en fleurs-de-lis : sa racine charnue, jaune ou blanche, d'un goût douçâtre, est employée dans les cuisines.
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