S. m. (Histoire naturelle) coquillage operculé et univalve dont on tire cette liqueur colorante, si vantée par les anciens, et auquel les auteurs ont donné différents noms ; les uns l'ont nommé buccinum, d'autres l'ont appelé murex. On le trouve dans différentes mers, il y en a plusieurs espèces ; la plus grande que l'on pêche sur nos côtes a 12 à 13 lignes de longueur, sur 7 à 8 lignes de diamètre pris à l'endroit le plus gros ; ces coquillages ressemblent assez par leur forme aux limaçons des jardins ; les uns sont blancs ou bruns, d'autres ont des raies longitudinales ou transversales. Le mouvement progressif de l'animal qui habite la coquille des pourpres est le même que celui des limaçons, il se fait par le moyen d'une partie musculeuse à laquelle on peut donner le nom de pied, l'opercule tient à la face supérieure de cette partie musculeuse ; de sorte que quand l'animal s'enfonce dans sa coquille, il ferme nécessairement l'entrée, parce qu'il entraîne l'opercule.
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