S. m. (Botanique) genre de plante dont voici les caractères, selon Ray. Il porte un gros épi composé d'un amas écailleux de gousses pleines de semences ; deux de ces gousses sont creuses, carinées, contenant une graine enveloppée de sa cosse. Le même botaniste établit huit espèces de phalaris, dont la plus connue est à graines blanches ; c'est le gramen spicatum, semine miliaceo albo, de Tournefort. I. R. H. 518.
Mais le phalaris dans le système de Linnaeus, renferme tous les phalaroïdes, et forme un genre distinct de plante qu'il caractérise ainsi. Le calice, qui ne contient qu'une fleur est large, obtus, aplati, formé de deux pièces, dont chacune est aplatie, obtuse en-dessus, avec des bords qui se rencontrent en lignes parallèles. La fleur est aussi à deux pièces, et plus petite que le calice. Les étamines sont trois filets capillaires, plus courts que le calice. Les bossettes des étamines sont oblongues ; l'embryon du pistil est arrondi ; les styles sont au nombre de deux, et très-déliés, les stygmates sont chevelus ; la fleur sert d'une enveloppe serrée à la semence. Cette graine est unique, lisse, arrondie, mais pointue aux deux bouts. (D.J.)
ROSIER
S. m. (Histoire naturelle, Botanique) rosa ; genre de plante à fleur composée de plusieurs pétales disposés en rond. Le calice est formé de plusieurs feuilles, et il devient dans la suite un fruit arrondi ou oblong, et charnu ; il n'a qu'une capsule, et il renferme des semences le plus souvent anguleuses et velues. Tournefort, inst. rei herb. Voyez PLANTE.ROSIER, (Jardinage) rosa ; arbrisseau épineux qui se trouve en Europe plus qu'en nulle autre partie du monde. Il pousse plusieurs tiges du pied, qui sont de peu de durée, mais qui se renouvellent aisément. La hauteur commune des rosiers est de quatre à cinq pieds : quelques espèces en prennent beaucoup moins, et d'autres un peu plus. Les racines de cet arbrisseau tracent beaucoup, et produisent des rejetons. Sa feuille est composée de cinq ou sept folioles qui sont ovales, dentelées, et attachées par paires à un filet commun qui est terminé par une seule foliole. Ses fleurs sont simples ou doubles, plus ou moins, et de différentes grandeurs et couleurs, selon les espèces. Elles viennent au bout des branches, et elles donnent un fruit oblong qui contient plusieurs semences.
Histoire naturelle
