S. f. (Histoire naturelle, Botanique) ce genre de plante est nommé bupleuron par Tournefort. Il y en a deux espèces principales, la perce-feuille vivace et la perce-feuille annuelle. La perce-feuille vivace, nommée par le vulgaire oreille-de-lièvre, en anglais the hare's-ear, est le bupleuron vulgatissimum, seu folio subrotundo, I. R. H. 309.
Sa racine est petite, ridée, verdâtre, fibrée, d'un goût âcre. Elle pousse une tige à la hauteur d'un ou de deux pieds, grêle, lisse, cannelée, noueuse, vide en-dedans, rameuse, de couleur quelquefois rougeâtre, d'autrefois verte ; ses feuilles, surtout celles de la tige, sont longuettes, étroites, simples, nerveuses, et rangées alternativement ; ses fleurs naissent au sommet de la tige, et des rameaux en ombelles, de couleur jaune, semblables à celles du fenouil ; chacune d'elles est composée de plusieurs pétales disposés en rose. Quand les fleurs sont tombées, il leur succede des semences oblongues, assez semblables à celles du persil, cannelées, grises, d'un goût âcre. Cette plante croit abondamment aux lieux montagneux, argilleux, le long des haies et parmi les brossailles ; elle fleurit en Juillet et Aout, et sa graine mûrit en Septembre et Octobre. Elle sert en Médecine ; ses feuilles passent pour détersives et dessicatives ; sa semence est réputée discussive et apéritive.
La perce-feuille annuelle, bupleuron perfoliatum, rotundi-folium, annuum, I. R. H. 310, ne diffère de la précédente qu'en ce qu'elle est annuelle et se multiplie de graine. On lui donne des vertus astringentes. (D.J.)
PÉDICULE
S. m. (Botanique) c'est proprement le petit brin qui soutient la fleur ; et le brin qui soutient la feuille s'appelle queue.Les fleurs conserveront longtemps leur fraicheur après qu'on les aura cueillies, si l'on fait tremper leurs pédicules dans l'eau. Un grand secret pour conserver des fruits pour l'hiver, c'est de cacheter leurs pédicules avec de la cire. Le cerises qui ont le plus court pédicule sont estimées les meilleures. Le pistil de la fleur devient fort souvent le pédicule du fruit. Voyez PISTIL.
Histoire naturelle
