(Botanique) en français blé de vache, genre de plante à fleur en masque, monopétale, anomale, et divisée en deux lèvres ; la lèvre supérieure est en forme de casque, et l'inférieure n'est pas découpée. Il sort du calice un pistil qui tient à la partie postérieure de la fleur comme un clou ; ce pistil devient dans la suite un fruit ou une coque qui s'ouvre en deux parties ; cette coque est divisée en deux loges par une cloison, et remplie de semences qui ressemblent à des grains de froment. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez PLANTE.
TUSSILAGE
S. f. (Histoire naturelle, Botanique) il n'y a dans le système de Tournefort qu'une seule espèce de ce genre de plante, tussilago vulgaris, I. R. H. 487. en anglais, the common coolts-foot. Sa racine est longue, menue, blanchâtre, tendre, rampante ; elle pousse plusieurs tiges à la hauteur d'environ un pied, creuses en-dedans, cotonnées, rougeâtres, revêtues de petites feuilles sans queue, pointues, placées alternativement ; elles soutiennent chacune en leur sommet une fleur, belle, ronde, radiée, jaune, ressemblante à celle de l'aster, avec cinq étamines capillaires et très-courtes, à sommets cylindriques ; à quoi succedent plusieurs semences oblongues, aplaties, garnies chacune d'une aigrette. Après les fleurs naissent les feuilles, et ces feuilles sont grandes, larges, anguleuses, et presque rondes.Histoire naturelle
