S. m. (Histoire naturelle, Botanique) arbre des Indes orientales qui est de la hauteur d'un grand poirier, mais ses feuilles sont plus grandes et plus minces. Son fruit est verd à l'extérieur, sa chair est d'un blanc jaunâtre ; il est fort pesant et suspendu par une queue très-longue : on l'appelle mangue ou mangoué. Tous les voyageurs disent que son goût est délicieux. Le temps de sa maturité est dans le mois d'Avril, de Mai et de Juin. On le cueille verd pour le laisser mûrir dans les maisons. On le confit, soit dans du sucre, soit dans du vinaigre ; on fait, avec celui qui a été confit de la dernière façon, des salades que l'on nomme achar.
THÉA
(Botanique) nom du genre de plante qui porte la feuille que nous nommons thé ; nous avons décrit l'arbrisseau au mot THE, nous allons ici le caractériser d'après le système de M. Linnaeus. Le calice est très-petit, permanent, divisé en six feuilles rondelettes et obtuses ; la fleur est composée de six pétales ronds et concaves ; les étamines sont des filets très-déliés, chevelus, plus courts que la fleur, et si nombreux qu'on en compte ordinairement deux cent ; les bossettes sont simples ; le germe du pistil est sphérique et tricapsulaire ; le style finit en pointe, et a la longueur des étamines ; le stigma est simple ; le fruit est une capsule formée de trois corps globulaires croissant ensemble, il contient trois loges, et s'ouvre au sommet en trois parties ; les graines sont simples, rondes, et intérieurement angulaires. Linnaeus, gen. plant. p. 233. (D.J.)Histoire naturelle
