LIBBI

S. m. (Histoire naturelle, Botanique) arbre des Indes orientales qui ressemble beaucoup à un palmier ; il croit sur le bord des rivières : les pauvres gens en tirent de quoi faire une espèce de pain semblable à celui que fournit le sagou. La substance qui fournit ce pain est une moèlle blanche, semblable à celle du sureau ; elle est environnée de l'écorce et du bois de l'arbre, qui sont durs quoique très-menus. On fend le tronc pour en tirer cette moèlle : on la bat avec un pilon de bois dans une cuve ou dans un mortier : on la met ensuite dans un linge que l'on tient au-dessus d'une cuve : on verse de l'eau par-dessus, en observant de remuer pour que la partie la plus déliée de cette substance se filtre avec l'eau au-travers du linge ; cette eau, après avoir séjourné dans la cuve, y dépose une fécule épaisse dont on fait un pain d'assez bon gout. On en fait encore, comme avec le sagou, une espèce de dragées séches, propres à être transportées ; on prétend que, mangées avec du lait d'amandes, elles sont un remède spécifique contre les diarrhées.