ORGE

S. m. hordeum, (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante dont les fleurs n'ont point de pétales ; elles naissent par bouquets disposés en épi. Chaque fleur est composée de plusieurs étamines qui sortent du calice. Le pistil devient dans la suite une semence oblongue, farineuse, pointue par les deux bouts, renflée dans le milieu et très-adhérente, comme l'a remarqué Spigelius, à la base qui a servi de calice à la fleur. Chaque bouquet est attaché à un axe denté, et forme un épi. Tournefort, inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)


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ou UMARI, (Histoire naturelle, Botanique) arbre qui s'élève à une hauteur moyenne, et porte de petites fleurs jaunes, suivies d'un fruit ovale semblable à la prune, de la saveur de la pêche, et d'un verd tirant sur le jaune pâle : la pulpe en est petite, douce, jaune, et contient un noyau large, ovale, blanc, dont l'amande est bonne à manger. Le fruit est mûr, et tombe en Mars.



On lui attribue plusieurs propriétés médicinales. On le trouve dans les environs de Riogrande.