(Histoire naturelle, Botanique) arbre très-commun aux îles Antilles, et dans plusieurs endroits de l'Amérique. Il y en a plusieurs espèces. Cet arbre porte un fruit que l'on appelle cachiment ? il est de forme ronde, d'environ cinq ou six pouces de diamètre ; il est couvert d'une peau brune rougeâtre, et quelquefois d'un verd tirant sur le jaune ; au-dedans de laquelle se trouve une substance blanche ; d'un goût fort fade et d'une consistance de creme, tout le fruit est rempli de graines grosses comme de petites feves, oblongues, brunes, lisses et fort astringentes. Les deux principales espèces de cachiment sont le cœur de bœuf, qui a la forme et la couleur de ce dont il porte le nom, et le cachiment morveux très-bien nommé par comparaison. Cette dernière espèce est fort rafraichissante ; la peau qui le couvre est verte, et devient un peu jaunâtre lorsqu'il est mûr. Voyez Gonzalez Oviedo et le P. Plumier, qui appellent cet arbre guanabanus fructu purpureo.
TONG-HOA-FANG
S. m. (Histoire naturelle, Ornithologie) c'est le nom que les Chinois donnent à un petit oiseau dont le bec est rouge, et dont le plumage est des couleurs les plus vives et les plus variées ; suivant les Chinois cet oiseau est produit par la fleur appelée tong-hoa, à qui il ressemble par ses couleurs, et à laquelle l'oiseau ne peut survivre. Cette fleur croit, dit-on, dans la province de Se-chouen ; mais on croit qu'elle est fabuleuse, ainsi que l'oiseau qu'elle produit.Histoire naturelle
