S. f. (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante dont le nom a été dérivé de celui du comte Camille Antoine Buccaferro de Boulogne. Les plantes de ce genre croissent dans l'eau ; leur fleur est sans pétales ; elle n'a qu'une seule étamine sans filet, faite en forme de rein, et composée de deux valvules ; cette fleur est stérile, et plusieurs ensemble forment un épi à double rang. Les embryons se trouvent auprès de quelques-unes de ces fleurs, et deviennent dans la suite des fruits composés de plusieurs capsules qui tiennent à de longs pédicules, et qui ressemblent à des têtes de petits oiseaux ; chaque capsule renferme une semence arrondie. Micheli, nova plant. gener. etc. Voyez PLANTE. (I)
FOUINE
foyna, s. f. (Histoire naturelle) animal quadrupede. La fouine, martes fagorum, et la marte, martes abietum, diffèrent l'une de l'autre en ce que la première est plus brune, et qu'elle a la queue plus grande et plus noire. Sa gorge est blanche, et celle de la marte est jaune : les peaux des martes sont beaucoup plus chères que celles des fouines ; ces animaux sont gros comme des chats, mais ils ont le corps plus allongé, les jambes et les ongles plus courts. La fouine est carnacière ; elle tue les poules et mange leurs œufs ; elle est très-légère, et elle s'insinue, comme la belette, dans des ouvertures si étroites, que l'on ne croirait pas qu'elle put y entrer : aussi a-t-elle été mise par les nomenclateurs dans le genre des belettes, genus mustellinum vermineumve, avec le putais, le furet, la genette, etc. Les excréments de la fouine ont une odeur forte et pénétrante, que l'on a comparée à celle du musc : cet animal est sauvage ; cependant on l'apprivoise aisément lorsqu'on l'élève dans les maisons. Raii synop. meth. animalium quadr. Voyez QUADRUPEDE. (I)Histoire naturelle
