S. f. caryophillata. (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante à fleur en rose, composée de plusieurs feuilles disposées en rond, qui sortent des échancrures d'un calice d'une seule pièce, et en forme de bassin. Le pistil s'élève du milieu de ce calice, et devient dans la suite un fruit presque rond, sur lequel sont attachées plusieurs semences, terminées chacune par un prolongement en forme de queue. Tournef Inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)
BENOITE, caryophillata offic. germ. 842. La benoite est amère ; elle donne au vin où elle est infusée un goût et une odeur agréable, et le rend plus cordial ; elle apaise les douleurs des intestins, elle est céphalique et alexipharmaque. La racine, qui est la seule qu'on emploie, rougit le papier bleu ; elle sent le clou de girofle : le sel approche du sel ammoniac, mais il est fort chargé d'acide, et enveloppé de beaucoup d'huîle essentielle et de terre. Le vin de la benoite nommée ci-dessus, est stomacal, apéritif, vulnéraire, et détersif. L'extrait de cette plante a les mêmes vertus : on l'ordonne dans les rhumatismes. (N)
TOURNEFORTIA
S. f. (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante ainsi nommée en l'honneur du célèbre Tournefort. Le calice est divisé en cinq segments qui finissent en pointe ; il subsiste toujours ; la fleur est d'un seul pétale qui forme un tuyau ovale plus long que le calice, légérement découpé en cinq segments un peu ouverts et pointus ; les étamines sont cinq filets de la longueur du tuyau de la fleur, et qui se terminent en pointe ; les bossettes sont simples et placées au centre de la fleur ; le germe du pistil est globulaire et posé sous le calice ; le stîle est simple, et a la longueur des étamines ; le stigma est pareillement simple ; le fruit est une baie sphérique contenant deux loges ; les graines sont au nombre de deux, ovales et séparées par la pulpe. Linnaei gen. plant. p. 62. (D.J.)Histoire naturelle
