(Histoire naturelle, Botanique) plante qui croit dans la Tartarie, qui a, dit-on, la feuille de la rave, qui pousse une tige plus grosse que le doigt, qui s'élève de la longueur du bras, et qui a la graine du fenouil, seulement plus grosse, et d'une odeur forte. Le baltracan s'ouvre dans la saison ; son écorce se sépare ; il répand alors l'odeur de l'oranger. Les Tartares le mangent pour se soutenir en voyage, sans sel, ni autre assaisonnement ; sa tige est un peu creuse, et son écorce d'un verd jaune. Barbaro marchand vénitien, dont on a tiré cette description si mal arrangée, dit avoir trouvé du baltracan proche Croia, dans l'Albanie.
GROUGROU
S. m. (Histoire naturelle, Botanique) c'est une des espèces de palmier qui croissent en Amérique. Le grougrou ne s'élève pas si haut que le palmier franc ; et quoiqu'il soit garni d'épines longues de quatre à cinq pouces, menues comme des aiguilles à tricoter, et extrêmement polies, il ne faut pas pour cela le confondre avec le palmier épineux. Son fruit vient par grappes ; il est de la grosseur d'une balle de paume, et renferme un petit cocos plus gros qu'une aveline, noir, poli, et très-dur ; au-dedans duquel est une substance blanchâtre, coriace, insipide, et très-indigeste. Cependant les Nègres en mangent beaucoup ; les Sauvages en font une huîle qui renait en peu de temps, et dont ils se frottent le corps ; le chou qui provient de cet arbre est bien meilleur que celui du palmier franc, mais moins délicieux que celui du palmier épineux.Histoire naturelle
