S. f. (Histoire naturelle, Botanique exotique) espèce de ketmia des Indes, nommée ketmia indica vitis folio ampliore, I. R. H. elle pousse une tige à la hauteur de trois ou quatre pieds, droite, cannelée, purpurine, rameuse, garnie de feuilles amples comme celles de la vigne, partagées en plusieurs parties dentelées. Ses fleurs sont grandes, et semblables à celles de la mauve, d'un blanc pâle, et d'un purpurin noirâtre ; il leur succede des fruits oblongs, pointus, remplis de semences rondes, que l'on mange comme un légume, ce qui fait qu'on la cultive aux Indes. (D.J.)
ANIS
anisum, (Histoire naturelle, Botanique) plante qui doit être rapportée au genre du persil. Voyez PERSIL. (I)* Sa racine est menue, annuelle, fibrée, blanche : ses feuilles inférieures sont arrondies, d'un verd gai, longues d'un pouce et plus, partagées en trois, crénelées, lisses ; celles qui sont plus haut sont très-découpées : sa tige est branchue, cannelée, et creuse : ses fleurs sont petites, blanches, en rose, disposées en parasol, et composées de cinq pétales échancrées : le calice se change en un fruit oblong, ovoïde, formé de deux semences menues, convexes, et cannelées, d'un verd grisâtre, d'une odeur et d'une saveur douce, très-suave, et mêlée d'une acrimonie agréable. On seme beaucoup d'anis en France, surtout dans la Touraine.
Histoire naturelle
