(Botanique exotique) nom donné par les Espagnols en Amérique à une espèce de vanille dont les gousses sont plus courtes et plus épaisses que celles de la vanille commune ; leur odeur est aussi plus forte, mais moins agréable. La substance pulpeuse qu'elles contiennent est plus liquide que celle de la vanille marchande, et ses graines sont beaucoup plus grosses. On ne trouve jamais à acheter cette espèce de vanille que séparément. Les Indiens qui en font la recolte la mêlent finement avec les autres espèces ; c'est à l'acquéreur à la trier et à l'ôter lui-même, car elle cause des maux de tête et l'hystérisme aux femmes dont les nerfs sont délicats. On ignore encore si c'est le fruit d'une vanille particulière, ou si elle en diffère seulement par la vieillesse de la plante ou par le terroir. Voyez VANILLE.
OMULI
(Histoire naturelle) nom que l'on donne en Russie et en Siberie à un poisson qui, suivant M. Gmelin, est le coregonus d'Artedi ; il ressemble au poisson que l'on appelle en France morue fraiche, ou plutôt à un merlan. Ce poisson se trouve fort abondamment dans le lac de Baikal en Sibérie, d'où, vers le milieu d'Aout, il sort en une quantité prodigieuse pour remonter les rivières qui se jettent dans ce lac, ce qu'il continue à faire jusqu'à-ce que la gelée en glaçant les rivières l'oblige de rebrousser chemin. Leur grandeur ordinaire est d'un pied ; cependant on prétend que ceux du Jenisei sont plus grands, et l'on assure qu'ils y ont jusqu'à deux pieds de long. Il en vient aussi de la mer Glaciale, qui remontent pareillement contre le courant des fleuves. Les habitants en pêchent pour les saler. Voyez Gmelin, Voyage de Sibérie. (-)Histoire naturelle
