CARDAMINE

sub. f. (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante, dont la fleur est composée de quatre feuilles disposées en croix. Le pistil sort du calice et devient dans la suite un fruit ou une silique composée de deux lames ou panneaux appliqués sur les bords d'une cloison, qui divise la silique en deux loges remplies de quelques semences arrondies pour l'ordinaire. Ajoutez aux caractères de ce genre, que les lames des siliques se recoquillent par une espèce de ressort, se roulent en volute, et répandent les semences de part et d'autre avec assez de force. Tourne fort, Inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)


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S. f. (Botanique exotique) calebasse de Guinée, ou calebasse d'Afrique ; c'est, dit Biron, un fruit de l'Amérique qui a la figure de nos calebasses. Il est long d'environ un pied, et de six pouces de diamètre : son écorce est ligneuse et dure. On en pourrait fabriquer des tasses et d'autres ustensiles, comme on fait avec le coco. Quand le fruit est mûr, sa chair a un goût aigrelet, un peu styptique. On en prépare dans le pays une liqueur qu'on bait pour se rafraichir, et dont on donne aux malades dans les cours de ventre. Ses semences sont grosses comme des petits pignons, et renferment une amande douce, agréable et bonne à manger. (D.J.)