ou LITIERSÉS, s. m. (Littérature) sorte de chanson en usage parmi les Grecs, et surtout affectée aux moissonneurs : elle fut ainsi nommée de Lytiersés, fils naturel de Midas, et roi de Celènes en Phrygie.
Pollux dit que le lytierse était une chanson de deuil qu'on chantait autour de l'aire et des gerbes, pour consoler Midas de la mort de son fils, qui, selon quelques-uns, avait été tué par Hercule. Cette chanson n'était donc pas une chanson grecque dans son origine. Aussi Pollux la met-il au rang des chansons étrangères ; et il ajoute qu'elle était particulière aux Phrygiens, qui avaient reçu de Lytiersés l'art de l'Agriculture. Le scholiaste de Théocrite assure que de son temps les moissonneurs de Phrygie chantaient encore les éloges de Lytiersés, comme d'un excellent moissonneur.
Si le lytierse a été dans son origine une chanson étrangère aux Grecs, qui roulait sur les éloges d'un prince phrygien, on doit reconnaître que les moissonneurs de la Grèce n'adoptèrent que le nom de la chanson, et qu'il y eut toujours une grande différence entre le lytierse phrygien et le lytierse grec. Ce dernier ne parlait guère ni de Lytiersés, ni de Midas, à en juger par l'idille X de Théocrite, où le poète introduit un moissonneur, qui après avoir dit, voyez ce que c'est que la chanson du divin Lytiersés, la rapporte partagée en sept couplets, qui ne s'adressent qu'aux moissonneurs, à ceux qui battent le grain, et au laboureur qui emploie les ouvriers. Au reste cette chanson de Lytiersés passa en proverbe en Grèce, pour signifier une chanson qu'on chantait à contrecœur et par force. Pollux, lib. IV. c. VIIe Erasm. adag. chil. IIIe cent. 4. adag. 75. diss. de M. de la Nause, sur les chansons anciennes. Mém. de l'acad. des Belles-Lettres, tome IX. pag. 349. et suiv.
STIL DE GRAIN
(Peinture) pâte jaune faite avec une espèce de craie ou marne blanche, qu'on teint par une décoction de graines d'Avignon dans de l'eau ; jointe à de l'alun ordinaire. De ce mélange, on en forme cette pâte seche et tortillée qui s'appelle stil de grain ; c'est en Hollande qu'on le fabrique ; il faut le choisir tendre, friable, d'un beau jaune doré. On l'emploie pour peindre en huîle et en miniature.Le stil de grain se compose ordinairement avec du blanc de Troie et de la graine d'Avignon ; mais l'espèce en est mauvaise, et il change. Il vaut mieux le faire avec du blanc de plomb ou de céruse ; broyer ce blanc bien fin, en le détrempant sur le porphyre, d'où il faut le lever avec une spatule de bois, et le laisser sécher à l'ombre : ensuite prenez de la graine d'Avignon ; mettez-la en poudre dans un mortier de bois, et faites-la bouillir avec de l'eau dans un pot de terre plombé, jusqu'à ce qu'elle soit consommée environ du tiers ou plus : passez cette décoction dans un linge, et jetez-y la grosseur de deux ou trois noisettes d'alun pour l'empêcher de changer de couleur ; quand il sera fondu, détrempez le blanc de cette décoction, et le réduisez en forme de bouillie assez épaisse, que vous pétrirez bien entre les mains, et vous en formerez des trochisques, que vous ferez secher dans une chambre bien aérée ; quand le tout sera sec, vous le détremperez de même jusqu'à trois ou quatre fois avec ladite décoction, selon que vous voudrez que le stil de grain soit clair ou brun ; et vous le laisserez bien sécher à chaque fais. Remarquez qu'il est bon que ce suc soit chaud, quand on en détrempe la pâte, et qu'il faut en faire d'autres, lorsque le premier est gâté.
