S. f. (Architecture) exhaussement sur un mur de cloture mitoyen, de la demi-épaisseur de ce mur, c'est-à-dire d'environ neuf pouces, avec de petits contreforts d'espace en espace, qui portent sur le reste du mur. Cet exhaussement sert pour se couvrir de la vue d'un voisin, ou pour palisser les branches d'un espalier de belle venue et en belle exposition ; il ne doit pas excéder dix pieds sous le chaperon, y compris la hauteur du mur, suivant la coutume de Paris, à moins de payer les charges. Dict. d'architect. (D.J.)
ROTIE, s. f. (Cuisine) tranche de pain coupée menue, sur laquelle on étend du beurre, des confitures, etc. Si la rotie doit être trempée dans le vin, il faut que le pain soit gratté. On donne encore le nom de rotie à des tranches de pain grillées, sur lesquelles on a étendu et fait cuire des viandes seches et assaisonnées d'épices.
ORCHESTRE
S. m. (Architecture) quoique ce terme soit dérivé du grec orcheomai, qui signifie sauter, danser, c'est ce lieu où l'on place la symphonie dans les salles de spectacle, qui est un retranchement au-devant du théâtre. Chez les Grecs, l'orchestre était le lieu le plus bas du théâtre ; sa forme était celle d'un demi-cercle enfermé au milieu, entouré de degrés, et destiné à y danser les ballets. Voyez ORCHESTRE, théâtre des anciens.