BOULANGERIE

s. f. (Architecture) est un bâtiment dans un palais, maison de campagne, ou dans une communauté, destiné à faire le pain,
& composé de plusieurs pièces, comme fournil, lieu où sont les fours, panneterie, pétrin, farinier et autres. (P)


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S. f. (Architecture) l'on donne ce nom aux éclats qui se détachent par accident aux arêtes des pierres, soit en les taillant, soit après qu'elles sont taillées.