RECOUPES

S. f. pl. (Architecture) on appelle ainsi ce qu'on abat des pierres qu'on taille pour les équarrir ; quelquefois on mêle du poussier ou poudre de recoupes, avec de la chaux et du sable, pour faire du mortier de la couleur de la pierre ; et le plus gros des recoupes, particulièrement celles qui proviennent de pierres dures, sert à affermir le sol des caves, et à faire des aires dans les allées des jardins. (D.J.)

RECOUPE ou RECOUPETTE, s. f. terme de Meunier ; farine que l'on tire du son remis au moulin. Il n'y a guère que les pauvres gens qui mangent du pain de recoupe.


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(Architecture romaine) les auteurs sont peu d'accord sur la signification de topiarium opus ; la plus grande partie estiment que c'est la représentation qui se fait avec le buis, le cyprès, l'if, et d'autres arbrisseaux verts taillés de plusieurs sortes de figures, pour l'ornement des jardins. D'autres croient avec plus de raison, que ce sont des paysages représentés ou en peinture, ou dans des tapisseries ; la chose serait assez claire, si l'on dérivait ce mot de , qui signifie un lieu, un pays ; alors topiarium exprimerait naturellement un paysage, qui est la représentation des lieux. (D.J.)