v. act. terme de Paumier ; c'est recevoir une balle sur le milieu de sa raquette, c'est-à-dire de la manière la plus favorable pour la renvoyer avec le plus de vitesse et le moins de force. On a transporté ce mot de la paume dans la société, et l'on dit empaumer une affaire, pour la saisir et la pousser avec chaleur.
sub. f. (Verrerie) c'est un fourneau particulier aux manufactures en glaces et en crystal, où l'on prépare les frites destinées à ces ouvrages, et qui sont propres à quelques autres opérations relatives aux frites. Voyez les art. GLACE et CRYSTAL.