S. f. terme de Vénerie, les ridées, dit Salmore, sont les fientes et fumées des bêtes fauves, surtout des vieux cerfs et vieilles biches. (D.J.)
DESSERTIR
v. act. (Metteur en œuvre) c'est avec un burin couper la sertissure d'une pierre un peu au-dessous du feuilletis, pour pouvoir la tirer de son œuvre sans danger.Pl. Arts et métiers
