(Vénerie) sont les petits des canards sauvages : pour prendre des hallebrants quand on a quelque étang dans les islots duquel les cannes sauvages ont coutume de couver, on Ve battre les grandes herbes de ces islots pour en faire sortir toute la peuplade qui se met à la nage ; on la suit dans un bachot avec un large filet qui traverse l'étang ; on fait ainsi marcher les canetons devant soi pour les acculer, et on les prend : ces sortes de chasses sont souvent très-copieuses.
QUENOUILLETE
S. f. (Fonderie) les quenouilletes de Fondeur sont des verges ou tringles de fer qui ont à l'un des bouts une espèce de cylindre aussi de fer, arrondi par l'extrémité ; elles ont quelques pouces de hauteur, et sont d'un diamètre convenable. Les fondeurs s'en servent pour boucher les godets ou entrées des jets qui aboutissent à l'écheno, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment rempli de métal liquide pour qu'il tombe en même temps dans le moule par tous les jets dont on retire les quenouilletes. (D.J.)Pl. Arts et métiers
