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FLEURÉE
S. f. (Teinture) écume légère qui se forme ordinairement à la surface de la cuve du bleu, lorsqu'elle est tranquille.
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Tonnelier
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Détails
Écrit par :
Denis Diderot (*)
Catégorie :
Tonnelier
S. m. (Economie rustique ou Tonnelier) petite cheville de trois à quatre lignes de diamètre, d'un bois dur, et d'une figure conique, qui sert à boucher le trou qu'on pratique au-dessus des tonneaux, pour y donner entrée à l'air, et en tirer le vin.
Création : 1 Novembre 1757
Clics : 1547
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