BELOUSES

S. f. pl. (Paumier) ce sont des trous pratiqués sur la table d'un billard, dans lesquels on tâche de faire entrer les billes en les frappant avec d'autres billes. Il y a ordinairement six belouses sur une table de billard, savoir une à chaque coin, et deux autres dans le milieu de la longueur des deux grands côtés.

S. f. (Sucrerie) c'est ainsi qu'on appelle des morceaux de bois legers, minces, arrêtés ensemble par le bout d'en-haut : on en couvre les formes cassées, pour les mettre en état de servir encore. L'élévation que forme l'assemblage des morceaux de bois, s'appelle la tête ou le crochet de la cappe.