TARTELETTE - Encyclopédie de Diderot

TAIN

S. m. (Miroitier) feuille ou lame d'étain fort mince, qu'on applique derrière la glace d'un miroir, pour y fixer la représentation des objets. (D.J.)

Détails: Écrit par : Auteur anonyme; Catégorie : Pâtisserie

S. f. en Pâtisserie, c'est une espèce de petits pâtés qu'on garnit de confitures ou de crêmes.

Création : 1 Décembre 1765

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