S. m. (outil d'Ouvriers) instrument avec lequel on perce. Les ouvriers en fer disent plus ordinairement poinçon ou mandrin, que perçoir ou perçoire, quand ils veulent signifier l'instrument de fer pointu et aciéré avec lequel ils percent le fer ou à chaud ou à froid.
Le perçoir du Tonnelier est une espèce de foret dont il se sert pour percer les pièces de vin.
Les Serruriers ont des perçoirs ou perçoueres pour forer les clés ; et les Armuriers en ont aussi de très-gros pour forer les canons des armes à feu.
CRAQUELIN
S. m. (Pâtisserie) espèce de pâtisserie, qui ne diffère de l'échaudé que par la forme. L'échaudé est fait en pain rond et petit ; le craquelin est plus étendu, et il est figuré tantôt en écuelle, tantôt comme le signe dont les Astronomes se servent pour désigner le lion.Pl. Arts et métiers
