CRAQUELIN

S. m. (Pâtisserie) espèce de pâtisserie, qui ne diffère de l'échaudé que par la forme. L'échaudé est fait en pain rond et petit ; le craquelin est plus étendu, et il est figuré tantôt en écuelle, tantôt comme le signe dont les Astronomes se servent pour désigner le lion.

S. m. (Manufacture en soie) bouts de nerfs de bœufs, ou morceaux de boucs, dans lesquels sont passées les broches des rouets ; c'est la même chose chez les Cordiers. Au lieu de nerfs de bœufs ou de morceaux de boucs, ils se servent aussi de tresses de jonc ou de paille.